पाक दुनिया को जीतने के लिए बेहतर समय कभी नहीं रहा। विशेष रूप से तब जब आप अपने व्यंजनों के प्रदर्शनों की सूची से कुछ नया निकालने की कोशिश कर रहे हों। व्यवसायों, कॉलेजों और अन्य गतिविधियों के ऑनलाइन होने के साथ, दुनिया भर के रसोइये भी बैंडवाग पर बहुत अधिक बढ़ चुके हैं और अब वर्चुअल कुकिंग क्लासेस की पेशकश कर रहे हैं। चाहे आप आत्मीय शाकाहारी भोजन बनाना चाहते हों, सुशी खाना बनाना चाहते हों, या प्रामाणिक भारतीय मिठाइयाँ बनाना, हर रुचि और विशेषज्ञता के स्तर के लिए एक वर्ग हो।

द वुडन स्पून, मुंबई

डिमसम, सुशी, केक, ब्राउनी, और बहुत कुछ: शेफ नूपुर वर्मा पिछले पंद्रह वर्षों से खाना बना रहे हैं और सिखा रहे हैं और महामारी के बाद से, वह अन्य लोगों की तरह अपनी कक्षाओं को ऑनलाइन स्थानांतरित कर दिया है। सर्वोत्तम के साथ, चुटकी और भाप से भरा हुआ गुलगुला बनाना सीखें, फिर अपने घर की कृतियों पर दावत दें। वर्मा बाहर निकलने से बचने के लिए एक घटक किट भी प्रदान करता है, जिससे आपका अनुभव न केवल मज़ेदार होता है, बल्कि सुरक्षित भी होता है।

दूरभाष: 09820042978. इंस्टाग्राम: @thewoodenspoonbynupur। फेसबुक: @thewoodenspoonbynupur

प्राण रसोई, मुंबई

प्राण रसोई एक अनूठा भोजन स्थल है जो मुंबई में प्रिसिम हीलिंग संस्थान नामक एक वैकल्पिक कल्याण केंद्र से बाहर है। उनका मकसद आपको यह सवाल करना है कि आपकी थाली में क्या है जो आपके दिल और दिमाग में है। वे शाकाहारी खाना पकाने की कक्षाओं के विशेषज्ञ हैं और उनके पास एक विशेष Ve क्वारेंटाइन वेगन कुकिंग ’कार्यशाला है, जिसके लिए आप पंजीकरण कर सकते हैं यहाँ और अपनी सुविधानुसार उपस्थित हों। आपको स्वादिष्ट भोजन के विचार डेयरी, मांस, अंडे और स्वादिष्ट चॉकलेट केक से लेकर खाओ सुए तक मिलेंगे।

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दूरभाष: 09833139080. इंस्टाग्राम: @pranakitchen। ई-मेल: [email protected]। वेबसाइट: Pranakitchen.in

फूड प्लेग्राउंड, सिंगापुर

सिंगापुर स्थित यह कुकिंग स्कूल ऐसी कक्षाएं प्रदान करता है जो प्रामाणिक सिंगापुर के व्यंजनों पर केंद्रित हैं और यह आपको पारंपरिक तकनीकों, स्वादों और व्यंजनों के विकास के माध्यम से मार्गदर्शन करेगा। वे दिन में छह कक्षाएं, सप्ताह के सातों दिन विभिन्न समय-क्षेत्रों के लोगों को देते हैं, जो कि विभिन्न प्रवासियों की माताओं द्वारा उन्हें सशक्त बनाने के तरीके के रूप में आयोजित किए जाते हैं।

Instagram: @foodplaygroundsg। फेसबुक: @ Foodplayground.com.sg। वेबसाइट: Foodplayground.com.sg

श्वेता शाह द्वारा शक्कर का रहस्य, नई दिल्ली

घर पर ताज़ा पके हुए ब्रेड की महक लाएँ क्योंकि आप सीखते हैं कि इस हैंड-क्लास में ब्रेड की एक नहीं बल्कि पंद्रह अलग-अलग वैरायटीज़ कैसे बनाई जाती हैं। एक बार जब आप बेकिंग के मूल चरणों को समझ जाते हैं, तो घर पर अपने उपचार को दोहराने के लिए आश्चर्यजनक रूप से आसान होता है। उनके पास 12 अगस्त को मुफ्त कुकी कार्यशाला और 30-31 अगस्त को दो घंटे का केक बनाने की कार्यशाला भी है।

दूरभाष: 09711180333. इंस्टाग्राम: @secrets_sugar। फेसबुक: @Secrets_of_Sugar

विन्नीज किचन, औरंगाबाद

भारतीय त्योहारों के लुढ़कने के साथ, प्रामाणिक भारतीय मिठाइयाँ बनाने के लिए सीखने के लिए बेहतर समय नहीं है – थोड़े नाम के लिए मोदक, लड्डू और गुलाब जामुन। यदि आप एक नौसिखिया हैं, तो विन्नी खाना पकाने की मूल बातें सीखने के लिए आपका व्यक्ति है। इस दो घंटे के सत्र में करी, बिरयानी और अन्य क्षेत्रीय व्यंजन बनाना सीखें।

दूरभाष: 08055022922. इंस्टाग्राम: @ vinnys.kitchen; @kitchenfootstepsabad। ई-मेल: [email protected]

कुकरी मैजिक, सिंगापुर

एशियाई खाना पकाने के लिए सिर्फ एक बहुत अधिक दिलचस्प है। कुकरी मैजिक के एयरटाइट कैलेंडर में सिंगापुर, भारतीय, थाई, नोनीया और इंडोनेशियाई व्यंजन शामिल हैं। वे दिन में तीन बार और सप्ताह में सातों दिन समूह और निजी वर्ग दोनों विकल्पों के साथ आचरण करते हैं।

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दूरभाष: 06596656831. इंस्टाग्राम: @cookerymagic। ई-मेल: [email protected]। वेबसाइट: www.cookerymagic.com

द फूड भक्त, मुंबई

खाद्य भक्त शाकाहारी, लस मुक्त और कभी-कभी तेल मुक्त व्यंजनों को बनाने के लिए भी समर्पित है। कक्षा में, आप सीख सकते हैं कि शाकाहारी और लस-मुक्त डेसर्ट और पिज्जा बनाने के लिए, और एक समर्थक की तरह सुशी को कैसे सामान और रोल करना है। यदि आप एक ऐसे व्यक्ति हैं जो शाकाहारी आहार में जाना चाहते हैं, तो यह वर्ग आपके लिए है।

दूरभाष: 09082760163. इंस्टाग्राम: @tfd_thefooddevotee। फेसबुक: @thefooddevotee। वेबसाइट: Thefooddevotee.com

सुनीता, मुंबई द्वारा चोकोफ्स्ट

चॉकलेट प्रेमियों, आनन्द! यह बेकिंग विशेषज्ञ डेसर्ट के बारे में जानने के लिए सब कुछ सिखा रहा है। वह आपको मूल बातें और पाक के जटिल विवरण के माध्यम से मार्गदर्शन करेगा, विभिन्न आटे से सही उस टुकड़े को पूर्ण करने के लिए। केक, ब्राउनी, कुकीज, और भी बहुत कुछ बनाना सीखें।

दूरभाष: 09869559853. फेसबुक: @feastonchocolate। वेबसाइट: Chocofeast.com

रम्मीज़ किचन, मुंबई

आप अपने पसंदीदा इतालवी रेस्तरां से हार्दिक पास्ता की प्लेट प्राप्त करने के लिए बाहर जाने में सक्षम नहीं हो सकते हैं, लेकिन आप निश्चित रूप से सीख सकते हैं कि इसे घर पर कैसे तैयार किया जाए, खरोंच से ही। अगस्त में आने वाले अपने रोमांचक बच्चों के सत्र के दौरान अपने बच्चों को सीखने और उनके समय का सदुपयोग करने के लिए रम्मी का किचन भी सबसे अच्छी जगह है।

Instagram: @rummyskitchen। फेसबुक: @rummyskitchen। ट्विटर: @ HerbsnSpices1

मरीना चार्ल्स, बेंगलुरु

मरीना चार्ल्स बेंगलुरु स्थित एक स्व-सिखाया शेफ और बेकर हैं, जिन्होंने अपने पाक सपनों को आगे बढ़ाने के लिए अपनी नौकरी छोड़ दी। वह कैजुअल हैंड्स-ऑन कुकिंग क्लासेस प्रदान करती है जो कि मास्टर तकनीक के साथ सरल, प्रभावशाली व्यंजन सिखाती है। उसकी कक्षा पूरी करने के बाद, आपने केवल 1.5 घंटे में आपके और आपके परिवार के लिए एक असाधारण थाई स्प्रेड बनाया होगा।

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दूरभाष: 09379398865. इंस्टाग्राम: @ marinacharles2004

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