अगर एक चीज है जो लॉकडाउन चरण में मशरूम गई है, तो यह भोजन की प्रवृत्ति है। दालगोना कॉफी और खट्टी रोटी के साथ क्या शुरू किया गया था, हाल के हफ्तों में कुकीज़ के लिए नेतृत्व फूलों के साथ उन पर दबाया गया, किण्वित शाकाहारी प्रोटीन, चॉकलेट-भरी हुई रोटी और बहुत कुछ। हम पाँच प्रमुख रुझानों पर टैप करते हैं जिन्हें इंटरनेट खाने और बात करने से नहीं रोक सकता।

tempeh

इंडोनेशिया के मूल निवासी एक किण्वित सोया बार ने तूफान, दुनिया भर में इंस्टाग्राम खातों पर कब्जा कर लिया है। ये वर्ग सूखे और ताजा रूप में उपलब्ध हैं और इन्हें करी, गर्म सलाद, पास्ता और बहुत कुछ में स्नैक किया जा सकता है। वे प्रोटीन में उच्च हैं और आपके आंत के वनस्पतियों के लिए अच्छे हैं।

पर उपलब्ध Tempewala.com और इंस्टाग्राम @bread_umbaker

Babka

यह चॉकलेट ब्रेड यहूदी मूल की है। इसमें कड़वे या दूध चॉकलेट के ज़ुल्फ़ होते हैं, कभी-कभी अखरोट के पेस्ट को नरम खमीर वाली रोटी के साथ मिलाया जाता है। हमें लगता है कि यह आपकी सुबह की कॉफी के साथ सबसे अच्छा है।

प्लेट और पिंट (07045361991) पर उपलब्ध है, बाबका गोवा और भूमध्य रसोई (099202 00686)

फूल कुकीज़

प्यारे कुकीज़ पर दबाए गए खाद्य फूल जो कि स्वाद के अनुसार अच्छे लगते हैं, ये सबसे ‘ग्राम-योग्य मिठाई हैं जिन्हें आप अपने हाथों से प्राप्त कर सकते हैं। प्रवृत्ति भी केक, cupcakes, और चाय केक के लिए नीचे जाता है।

पर उपलब्ध @busybeesflavorkitchen

लोटस चीज़केक

लोटस बिस्कुट खुद को खूबसूरती से चीज़केक आधारों के लिए उधार देते हैं, पेस्ट्री के लिए गार्निश करते हैं और मिठाई टार्ट्स और टेराइंस में अच्छी तरह से बैठते हैं। पूरे केले की ब्रेड और गलेट के ऊपर टेड के बाद लॉकडाउन को थोड़ा और रोमांचक बनाने के लिए यह प्रवृत्ति समय में उभरी।

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माँ के चीज़केक पर उपलब्ध (08879279976)

बाग़ का फोकसिया

यह बेकरी उत्पाद से अधिक कला का काम है। से NYT इंटरनेट पर सभी प्रमुख भोजन प्रभावकों को खाना पकाने के लिए, फैस्टेकिया ब्रेड बनाने की प्रवृत्ति दी गई, जिसे बेबी गाजर, ब्रोकोली फ्लोरेट्स और चेरी टमाटर से सजाया गया, जो सभी घास, तितलियों और मधुमक्खियों की तरह दिखते हैं।

पर उपलब्ध @flourgirlbombay

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